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スタッフブログ

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世界一のドリッパーを目指す「西原利和」


静かに漂うコーヒーの香り

実にいいですね。

 

大人の時間が生まれます。

 

ホテルサンパレス球陽館 街なかマルシェで

大人の時間を提供してくれているコーヒードリッパーの西原さん、

美味しいコーヒーを広めたいということから

店舗を構えず、ふうてんのドリッパーとして、

音楽イベントや、町おこしイベントなど各地のイベントに参加しています。

 

そんな西原さんのこだわりは「水」

軟水で入れたコーヒーは美味しくないと、

コーヒーにあったわき水を探しに行く毎日。

まるで冒険家のようでしょ(笑)と微笑む。

 

街なかマルシェでは、

ひとりひとりコーヒーをひいてドリップしてくれます。

漂う香り~癒しですね。

一度、本物のコーヒーの味に触れてみませんか?

おいし~と声が漏れるはずだから。

 

 

ホテルサンパレス球陽館

街なかマルシェ(毎月最終土曜日)

4月29日 8時-16時