トップに戻る

スタッフブログ

スタッフブログ

島胡椒


img_1157こちら、
ピパーチ、ピパーツ、ヒハツ、ピパーチェ、など、
沖縄各地で多少呼名は変わりますが、
沖縄の島胡椒です。

 

なんの味だろう?
ちょっと独特で、かわった味。
だけど、クセになる!
風味豊かで美味しいです。

 

この実が赤く熟したら乾燥させ、
すり潰して使います。

 

 

これ、お土産にいかがですか?

いいですよ~