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スタッフブログ

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今日は○○○○記念日🎶


2022.05.08

くもり/雨

気温26℃

湿度82%

ハイタイ!

ホテルサンパレス球陽館の仲嶺です(^-^)

今日はショートブログですが、タイムリーにo(^o^)o

今日は「母の日」ですね🌹

そしてもうひとつ、、

沖縄ファンならピン!ときてますかね??

こちら⬇️⬇️⬇️

そうです~。

「ゴーヤーの日」正確には記念日です。

というのはそもそも、、、

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JA沖縄経済連(現:JAおきなわ)と沖縄県が1997年(平成9年)に制定。

日付は「ゴー(5)ヤー(8)」と読む語呂合わせと、5月からゴーヤーの出荷が増えることにちなんだもの。

沖縄名物のゴーヤーの消費拡大が目的。

語呂合わせの数字を逆にした8月5日は「裏ゴーヤーの日」であり、この5月8日から8月5日までの期間には、美味しいゴーヤーを県内外に幅広くPRするためのキャンペーンやイベントが実施される。

ゴーヤーにはビタミンCなどの水溶性ビタミンが多く含まれる。通常ビタミンCは加熱に弱いが、ゴーヤーのビタミンCは他の野菜に比べて加熱に強いという特徴がある。また、ゴーヤーの果皮表面の緑色の部分に多く含まれる苦味タンパク質には、胃を元気にする健胃効果も期待できる。

リンクJAおきなわWikipedia

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スーパーでもこんな風にディスプレイが華やか(^-^)

ゴーヤーといえばチャンプルーですが

おひたし、天ぷら、サラダ、和え物でも楽しめますがこんなレシピも紹介されていました♪

 

全国区の某お弁当屋さんも

沖縄では季節限定の「ゴーヤー弁当」が楽しめます✨

「くんち飯」(=力・エネルギーめし)

を食して暑さに備え乗り切りましょう

\(^-^)/

 

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