那覇 ホテル
那覇のホテル館主の沖縄コラム プロフィール

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2010年07月 アーカイブ


一番美味しい時に食べよう!食べ頃マンゴーの見分け方

マンゴーのおいしい季節になりました。

沖縄マンゴーは、

香りが高く、

甘く、

ジューシー。

それになんと言っても味が濃くって、

美味~しい!

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そんな美味しいマンゴーを一番美味しい時にに食べたい!

それはいつ?って、

よく聞かれるのです。


なので、

マンゴ農家に問い合わせて聞いてみました。


↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


全体に赤みがまし、

マンゴの香りがプンプン漂ってきます。

ブルームという白っぽい粉もすっかり消えて

甘みの艶が表面を覆い、

ちょっとベタベタしたころが食べ頃です。


さあ、すぐに冷蔵庫で2.3時間冷やしてお召し上がりください。


ねっ、もうとろけるくらい美味しいでしょ~。


2010年07月22日

◎スーパーのレジでの袋詰め◎

【沖縄の不思議…】

 ◎スーパーのレジでの袋詰め◎

 私が今まで住んできた土地のスーパーでは
 レジの袋詰めは自らが行うものでした。

 しかし、沖縄では袋詰めをレジの人がしてくれるんです!
 スーパー以外ではあった光景ですが、
 忙しい最中、スーパーのレジで袋詰めまでしていただけるなんて
 そんな、いいですよ~って思います。

 最近は『セルフレジ』なるものが登場し、
 買い物客が袋詰めをする専用レジが沖縄にも登場しています。
 そこでは店員さんからこんな声掛けが…

 「セルフレジにつき、袋詰めのご協力をお願い致します」

 そんな、いいですよ~!いくらでも私がやりますよ~!

 フロント兵藤


2010年07月16日

 ◎やもり◎

【沖縄の不思議…】

 ◎やもり◎
 
 皆様、やもりをご存知ですか?
 私は沖縄に来るまでその存在を知りませんでした。

 やもりは見た目はいもりに似た爬虫類で、
 本土にはあまりいないかもです。
 やーるーとも言いますね。
 「キュッキュッキュッ」と泣き
 よく家の中にもいたりします…

 このやもり、「家守」と表す事もあるように
 沖縄では家を守る存在として
 室内で見つけても決して殺したりはしません。
 室内でですよ!?

 あまりトカゲなどが得意ではない私ですが、
 やもりは殺したらだめだよ~と言われているため
 見かけても見なかった事にしています。


フロント兵藤


2010年07月16日