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沖縄県恩納村ムーンビーチにあるホテル

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朝食

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毎朝、食材を農連や公設市場に調達に行くのは女将の仕事。ここホテルサンパレス球陽館では昔から受け継がれている習慣です。

農連市場では元気な行商のおばあちゃんの声が飛び交っています。農産物を扱う農連市場や、畜・海産物を扱う公設市場軒を連ねる小さな商店マチャーグアーは、食材を調達するための那覇の、大切な台所です。

ホテルサンパレス球陽館では毎朝欠かさずこの市場に出向き食材の一つ一つを手にとり品質を確かめ調達しています。元気のもとを作るお料理だからこそ、直接お口に入れるものだからこそ、食材選びにはとことんこだわっていきたいと思っています。女将の目で、確かな物を選ぶ。そして、その食材はあんまーたち(お母さん)の手に委ねられ美味しい朝ごはんとなって皆様のお口の中に入ります。

真心こめて作った自慢の朝食を心ゆくまでお楽しみください。沖縄がますます好きになるはずです。


沖縄の栄養素の高い質のいい素材を、
どう料理するのかは腕の見せどころ。

ホテルサンパレス球陽館の朝食は「アンマーの味」
お母さんの家庭料理に重きをおいているので、
お口に入れた瞬間、優しく懐かしい味がするはずです。

お母さんの真心がこもったお料理、
沖縄のお母さんの味に、第二のふるさとを感じるお客様も多いようです。
元気のもと、活力のもと、食べてしあわせな気分になる朝食をご提供いたします。


毎日少しずつ変えたメニューが並ぶので、連泊されるお客様にも大変喜ばれています。


添付画像

パレスコート2F AM6:30〜AM9:00


添付画像

ハイターイ!WEB&PR担当スタッフ木佐木です。

サンパレス球陽館の朝食はうちなーのおばぁー(失礼)が作った
うちなぁー家庭料理です。
しかもバイキング!

決して美味しいだけではありません。

極めつけ名物は、近所のおばぁー(またまた失礼)が、
「カメーカメー(食べろ〜食べろ〜)」といって近寄ってくることです。
(すみませんコレもスタッフです)

あまりにも度が過ぎて、うるさい!!と、
思われる方がいらっしゃると思われるかもしれませんが、
そこのところは、どうぞシャレだと思い、笑顔で許してください。
なにせコレも沖縄文化なので本人はまったくわかっておりません。

でも、どうしてもあっちへ行って欲しいと思うときは、
遠慮なさらずおっしゃってくただくか、他のスタッフへ助けを求めてください。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
その親しみ溢れる態度?が、いつしか懐かしく、
癒しに変わっていることを願い・・・

では、しっかり食べてリフレッシュなさってください!
元気もりもりホテルサンパレス球陽館の朝ごはん一度ご賞味あれ!!

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