屋上にあるさ～食卓を飾る元気な自家製野菜たち｜【お知らせ】那覇　ホテルサンパレス球陽館

屋上にあるさ～食卓を飾る元気な自家製野菜たち

梅雨のはずなのに、
雨には恵まれず
毎日良い天気の沖縄です。
そのため、
良い具合に光合成が行われ、
このように、
すくすくと屋上の野菜たちは育っています。

こちらは、ごらんの通りの出で立ちバナナピーマン。
苦みが少なく色もキレイ。
サラダのトッピングに使います。

たわわに実ったプチトマト。
赤くなる前にひよ鳥が・・・
ひよ鳥との戦いです。

収穫を終えたばかりの島野菜のはんだま。
朝食の白和えやサラダに使用しました。

屋上で育ったもぎたてを野菜は、
ホテルの朝食に使用しています。
まだまだ、
すべてを補うことはできませんが、
ゆくゆくは・・・
すべて屋上野菜で調理できたらいいな～と、
願っています。

朝食を食べた際には、
これ屋上の？
と一言声をかけてみてください。

ホテルサンパレス球陽館の
名物？
かめかめおばーが、
丁寧にご説明差し上げますよ～